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結婚酒席菜單有哪些菜,如何搭配
發(fā)布時間: 2019-09-05 15:52 閱讀量:5657

《責任編輯:蘿卜坑》

熱門標簽:結婚酒席菜單

 

結婚酒席的菜單肯定是大魚大肉,而且酒店也會提供標準的制式菜單,不過對于第一次辦結婚酒席的新人來說,可能還是會有搞不懂的地方,今天咱們就來聊聊結婚酒席菜單有哪些菜,如何搭配。

一、菜品數(shù)量

既然是結婚,首先肯定是要喜慶,菜品的數(shù)量肯定得是雙數(shù),一般是二十二個或者二十四個,當然有的地方是計算了水果拼盤的。

二、菜品搭配

菜品的搭配方面,一定要葷素合理,涼熱合理,通常的結婚酒席菜單一般是6-8個涼菜,12個熱菜,外加兩道小吃,一道湯以及一道水果。

三、菜品口味

全國每個地方的菜系都不一樣,四川肯定偏川菜,廣東則更偏向于粵菜,不過新人還是要看看自己的賓客群體中,本地人多還是外地人多,現(xiàn)在的酒店廚師基本上搭配也算齊全,提前說好自己需要的菜系,保證菜品符合大部分賓客的口味。

結婚酒席菜單

附結婚酒席菜單:

結婚酒席1288元菜單

涼菜:竹林灌湯跑山雞   農(nóng)家干拌牛爽肉   飄香一品樟茶鴨 

養(yǎng)顏椒香人參果   巧手山椒野木耳   麥田特色醬黃瓜

熱菜:黃金玉米脆皮蝦   美美滿滿全家福   招財感恩一品雞   

鹽廚麻花煸美蛙   富貴明珠燜甲魚   美味醬汁胭脂魚

碧綠蔥香嫩牛柳   思鄉(xiāng)傳統(tǒng)咸燒白   金湯椒汁燴肥牛   

茶香酒鬼酥鳳筋   紅紅火火老南瓜   白灼田園鮮時蔬

湯:綠豆蓮藕煲排骨  小吃:美點雙輝(一甜一咸)  贈:繽紛什錦水果盤

       結婚酒席菜單

結婚酒席1588元菜單

涼菜:紅湯芝麻劍閣雞   巧手米椒黑木耳   歡樂鹽廚冷吃兔   

秘制藍莓脆山藥   口味香菜拌牛腱   青龍麥田醬黃瓜

熱菜:紅葉鴛鴦雙味蝦   海味濃汁全家福   脆皮腌制童子雞   

紅袍年糕香辣蟹   洞庭漢壽燒甲魚   油潑清蒸多寶魚

蒜茸合味蒸元貝   翡翠開心跳跳蛙   米網(wǎng)酒鬼酥鳳筋   

八寶蜜汁老南瓜   小米濃湯大鍋巴   白灼廣東靚菜心

湯:蟲草花燉野生鴨  小吃:美點雙輝(一甜一咸)  贈:繽紛什錦水果盤

 結婚酒席菜單

結婚酒席1888元菜單

涼菜:鹵水大拼盤  爽口風味拌土雞  老成都夫妻肺片 醬香風干九味兔   

碧綠椒麻拌魚片   農(nóng)家風味蘿卜絲  脆爽青瓜拌桃仁

熱菜:鴻運鮑菇煨甲魚   極品鴛鴦雙味蝦   蒜香粉絲蒸元貝    

黃金玉米焗肉蟹   黑椒一品嫩牛柳    酸辣鱔魚浸粉絲

養(yǎng)生桃油大鍋巴   椒絲蔥香石斑魚   孜然土豆配仔骨    

酒鬼花生酥鳳筋   白灼廣東靚菜心    清炒時令鮮時蔬

湯:養(yǎng)顏白果煲土雞  小吃:千里飄香榴蓮酥  手工像形香菇包 贈:繽紛什錦水果盤

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