《責任編輯:蘿卜坑》
熱門標簽:結婚酒席菜單
結婚酒席的菜單肯定是大魚大肉,而且酒店也會提供標準的制式菜單,不過對于第一次辦結婚酒席的新人來說,可能還是會有搞不懂的地方,今天咱們就來聊聊結婚酒席菜單有哪些菜,如何搭配。
一、菜品數(shù)量
既然是結婚,首先肯定是要喜慶,菜品的數(shù)量肯定得是雙數(shù),一般是二十二個或者二十四個,當然有的地方是計算了水果拼盤的。
二、菜品搭配
菜品的搭配方面,一定要葷素合理,涼熱合理,通常的結婚酒席菜單一般是6-8個涼菜,12個熱菜,外加兩道小吃,一道湯以及一道水果。
三、菜品口味
全國每個地方的菜系都不一樣,四川肯定偏川菜,廣東則更偏向于粵菜,不過新人還是要看看自己的賓客群體中,本地人多還是外地人多,現(xiàn)在的酒店廚師基本上搭配也算齊全,提前說好自己需要的菜系,保證菜品符合大部分賓客的口味。
附結婚酒席菜單:
結婚酒席1288元菜單
涼菜:竹林灌湯跑山雞 農(nóng)家干拌牛爽肉 飄香一品樟茶鴨
養(yǎng)顏椒香人參果 巧手山椒野木耳 麥田特色醬黃瓜
熱菜:黃金玉米脆皮蝦 美美滿滿全家福 招財感恩一品雞
鹽廚麻花煸美蛙 富貴明珠燜甲魚 美味醬汁胭脂魚
碧綠蔥香嫩牛柳 思鄉(xiāng)傳統(tǒng)咸燒白 金湯椒汁燴肥牛
茶香酒鬼酥鳳筋 紅紅火火老南瓜 白灼田園鮮時蔬
湯:綠豆蓮藕煲排骨 小吃:美點雙輝(一甜一咸) 贈:繽紛什錦水果盤
結婚酒席1588元菜單
涼菜:紅湯芝麻劍閣雞 巧手米椒黑木耳 歡樂鹽廚冷吃兔
秘制藍莓脆山藥 口味香菜拌牛腱 青龍麥田醬黃瓜
熱菜:紅葉鴛鴦雙味蝦 海味濃汁全家福 脆皮腌制童子雞
紅袍年糕香辣蟹 洞庭漢壽燒甲魚 油潑清蒸多寶魚
蒜茸合味蒸元貝 翡翠開心跳跳蛙 米網(wǎng)酒鬼酥鳳筋
八寶蜜汁老南瓜 小米濃湯大鍋巴 白灼廣東靚菜心
湯:蟲草花燉野生鴨 小吃:美點雙輝(一甜一咸) 贈:繽紛什錦水果盤
結婚酒席1888元菜單
涼菜:鹵水大拼盤 爽口風味拌土雞 老成都夫妻肺片 醬香風干九味兔
碧綠椒麻拌魚片 農(nóng)家風味蘿卜絲 脆爽青瓜拌桃仁
熱菜:鴻運鮑菇煨甲魚 極品鴛鴦雙味蝦 蒜香粉絲蒸元貝
黃金玉米焗肉蟹 黑椒一品嫩牛柳 酸辣鱔魚浸粉絲
養(yǎng)生桃油大鍋巴 椒絲蔥香石斑魚 孜然土豆配仔骨
酒鬼花生酥鳳筋 白灼廣東靚菜心 清炒時令鮮時蔬
湯:養(yǎng)顏白果煲土雞 小吃:千里飄香榴蓮酥 手工像形香菇包 贈:繽紛什錦水果盤
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