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成都婚宴酒店預(yù)訂之菜品預(yù)訂要點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間: 2018-09-22 16:04 閱讀量:4232

《責(zé)任編輯:蘿卜丁》

熱門標(biāo)簽:成都婚宴酒店預(yù)訂


前面兩期咱們說叨了成都婚宴酒店預(yù)訂的注意事項(xiàng)關(guān)于酒店茶坊的部分,今天蘿卜丁主要說一下酒店菜品;呃...成都土生土長(zhǎng)的小白們應(yīng)該對(duì)大蓉和呀、紅杏呀非常之了解。他們家的菜品確實(shí)棒棒,但是他們家的宴會(huì)廳還是有的詬病,層高不太高,有柱子不那么適合婚禮布置。確實(shí),像這兩大品牌是社會(huì)餐飲出生,以前主要做零餐的。

成都婚宴酒店預(yù)訂

說到以前辦婚宴,很多人都不那么注重婚禮布置更注重菜品?,F(xiàn)在不同了,年輕人們更在意宴會(huì)廳的環(huán)境是否適合婚禮布置,可難題來了,老年人又更在意菜品口感。蘿卜丁遇到的客人經(jīng)常說我要求不高,餐標(biāo)預(yù)算一千多,菜品要像紅杏一樣,環(huán)境要好層高要高,沒有柱子。呃......蘿卜丁只想對(duì)你說,我真找不到。

成都婚宴酒店預(yù)訂

菜品呢,很多小白應(yīng)該是參加過婚宴的吧,有吃出過什么花兒來嘛?不管是星級(jí)的普通的,區(qū)別沒有特別大,除非是國(guó)際五星的標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)好些。其他1000-2000的餐標(biāo)菜品口味每天一天一地的差距。而且很多客人就是參加過婚宴所以覺得那些擺盤不好,沒有自己?jiǎn)巫赖暮谩_@個(gè)是事實(shí)。單桌的商務(wù)宴類型是小炒型,廚師有足夠時(shí)間來擺盤,器皿也比較特別些。但是咱們婚宴少則十來桌多則上百桌,酒店也不會(huì)單獨(dú)采購(gòu)很多的特別器皿,也不會(huì)單獨(dú)一個(gè)菜一桌一桌的炒。上菜有影響也完成不了婚宴。

成都婚宴酒店預(yù)訂

所以小白們?cè)诳淳频陼r(shí)需要注意的事項(xiàng)有酒店大部分都是套餐價(jià),因?yàn)閺N師搭配好了,宴席時(shí)方便成套的出菜,器皿也足夠,味道也新鮮的。所以單點(diǎn)的可能性不大,最多可以換2、3道菜。很多小白就問為啥不能做,我打個(gè)比方,如果你們選的是紅糖糍粑,要保證30桌都是一樣的紅糖糍粑熱的,表面脆,那就必須當(dāng)天婚宴一桌一桌的烙,酒店估計(jì)都不干事了。所以沒有那么多為什么啦。

成都婚宴酒店預(yù)訂

小白們?nèi)绻饕谝獠似肺兜?,我就建議咱們成都老牌紅杏這種,如果不是那么在意味道的,就主要看看宴會(huì)廳或者是其他你們?cè)谝獾木频暌?。選擇酒店不可能做到百分之百得滿意。今天的成都婚宴酒店預(yù)訂的注意事項(xiàng)就差不多了,下期繼續(xù)。

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