《責任編輯:蘿卜坑》
熱門標簽:婚宴包桌菜單
在舉辦婚宴的整個過程中,最重要的就是給所有來賓吃得滿意吃得放心,不過要想照顧到所有人談何容易,雖然不能完全兼顧,但是至少還是要讓大部分都能夠認可,今天成都婚宴網就來給大家說說婚宴包桌菜單如何選擇?
菜品數量
最基本的當然就是菜品個數了,個數足夠至少滿足了夠吃的條件,一般成都婚宴包桌菜單的個數都是在二十二到二十四個菜品之間,這其中囊括了涼菜、熱菜、小吃、湯品等等一系列的菜品,數量和分類足夠了,才是一檔標準的婚宴包桌菜單。
口味搭配
新人邀請的賓客地域肯定是新人自己最清楚,相信在成都舉辦婚宴的新人大部分都是四川人,賓客多半也喜好麻辣的口味,那么菜品口味上就可以以麻辣為主,清淡為輔;當然如果有外地或者少數民族的賓客,還應該適當的增加符合他們口味的菜品,讓大家都滿意。
菜品造型和材料
既然是婚宴,那肯定上桌后要好看,部分撐場面的菜品,造型就要做得比較好看了,像蝦,蟹,魚等等這些在試菜的時候就要告知酒店廚師,燉菜和素菜這些不好做造型的菜品也要求酒店用精致的餐具;材料方面,先大概統(tǒng)計一下賓客有哪些忌口的食物,以免冒犯到少數民族的忌諱或者是引起食物過敏什么的就不好了。
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